Patyczki do cake pops to krótkie, sztywne patyczki, zwykle o długości 100-150 mm i grubości 3-4 mm, na które nakłada się masę tortową w kształcie kulki przed chłodzeniem i oblaniem czekoladą.

Drewniane mieszadełka, patyczki, sztućce i szpikulce bez dodatku tworzyw sztucznych nie są objęte zakazem dotyczącym plastikowych odpowiedników, dlatego stanowią jedną z najprostszych alternatyw dla restauratorów.

Patyczki do burgerów stabilizują wszystkie warstwy kanapki, ułatwiają jej podanie i poprawiają estetykę porcji. Długość trzeba jednak dopasować do wysokości gotowego burgera, a nie wyłącznie do średnicy bułki. W tym poradniku wyjaśniamy, kiedy wybrać format 90-100 mm, 120 mm, 150 mm lub dłuższy.